53岁的胡日辉和他80岁的母亲邹兰英都是江西省南丰县居民。2002年，喜爱古玩的母子俩偶然接触了白舍窑瓷器，极为喜爱，从此开始收藏白舍窑瓷器。至今，他们家中已有从全国各地收集的近500件白舍窑瓷器。

江西省南丰县的白舍窑起始于晚唐五代，兴盛于北宋中期，但后来逐渐衰落。为了让更多人了解白舍窑文化，母子二人在当地政府的支持下，拿出家中藏品开办白舍窑瓷器展览馆，对游客免费开放并义务讲解。胡日辉说：“江西不仅有景德镇，我们希望能让更多的人欣赏到白舍窑瓷器跨越千年的美。”