邓明龙的人生，与茶和瓷紧紧相连

◎许文龙 王双季 许华森

瓷与茶作为两件泉州特色商品，早在宋元时期就经由海上丝绸之路风靡世界。懂茶的人未必了解陶瓷的制作，但要制作好的陶瓷茶具，那就必须懂茶。在德化，邓明龙就是这样一位深谙茶道的制瓷匠人。留学归来后，身为陶瓷“门外汉”的他看好德化陶瓷业发展，从此开启了一段瓷艺中的茶道人生。

“‘水为茶之母，器为茶之父’，充分说明水和器对茶的重要性。”在德化明龙极品瓷研究所，邓明龙拿出一些茶叶，轻轻地放在电子秤称量，随后倒入一个茶碗中。开水冲入茶碗中，伴随着茶叶的翻滚，空气中也飘满茶香。

1988年，工作两年后的他自费留学日本，学的是自然食品专业，1995年，学成回国。彼时，德化县陶瓷行业发展日新月异，新产品层出不穷，全县涌现出众多陶瓷厂家。当时还是陶瓷“门外汉”的他开始注意到德化白瓷的美，尤其对象牙白瓷的瓷质情有独钟。但该瓷种有成型难、易变形、烧成率低等缺陷。

为解决这问题，他从抓陶瓷原料配方入手，进行大胆尝试，跑遍了德化境内的各瓷土矿点，以及云南、龙岩、南平等地采集瓷土。经过一年多的试验，他终于研制出陶瓷新品种——玉脂瓷。这种玉脂瓷，晶莹剔透、丰润饱满，白里微泛着点黄，瓷胎薄如明翼，细腻纯净，温润柔和，瓷质如脂似玉。

瓷种研究好了，就要开始创作瓷器。1998年，当时喜欢喝铁观音的邓明龙开始研究起茶器的制作。他发现，当时大多数人所用的茶器都很薄，开水冲下去后，茶汤散热快，茶碗和茶杯拿在手上很烫手。

“好的茶器，首先要拿着不烫手，而且不能太费力，茶器造型线条要与人体的结构结合起来。”在他看来，只有先懂茶才能设计出好的茶器，为了设计出适合铁观音的茶器，他深入到安溪祥华和感德一带的产茶区，向茶农请教茶叶的相关知识，有时为了第一时间喝到新鲜出炉的好茶，甚至半夜驱车前往茶农家中。

“好的茶器光器型美不行，还要用起来舒适。”他表示，有的茶器器型看起来很美，但是并不适合用来喝茶。因此无论设计什么产品，都应该站在使用者的角度去体验。他观察发现，女性嘴唇较薄，手也比较小，抓茶器时适合细高器型的杯子。为此，他设计了一款女性专用茶杯。此后，他根据男女不同的特性，还分别设计出“主人杯”“男性杯”“男女通用杯”，产品一经推出，便受到市场欢迎。此外，他还通过茶器的造型线条，来留住茶汤的香气，同时自创了一套泡茶的方法，从视觉、嗅觉和味觉上全方位体会茶汤的魅力。

如今的他依然喜欢喝茶，通过喝茶来领悟设计茶器的要领。前不久，他还特意坐飞机到湖南长沙，只为喝一口朋友珍藏的一泡普洱好茶。最近，他也正在研制一款用新型高科技材料制成的茶杯，这种茶杯摔在地上不会坏，便于随身携带。