探访福建“非遗”技艺：三千多年窑火凝铸德化瓷向世界传递中国文化魅力

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来源: 发布时间:2021-12-03 15:15:00

编者按：

第44届世遗大会在福州落幕后，中办国办印发意见要求进一步加强非物质文化遗产保护。非遗是中华优秀传统文化的重要组成部分，是中华文明绵延传承的生动见证，是连结民族情感、维系国家统一的重要基础。为此，人民网福建频道推出探访福建非遗技艺系列报道，展示福建历经代代传承与发展的非遗技艺，以助力保护好、传承好、利用好这些宝贵的文化财富。

德化瓷烧制技艺国家级传承人陈明良展示手工成型技艺。陈明良供图

近日，德化窑遗址入选国家文物局印发的《大遗址保护利用“十四五”专项规划》，这已是德化窑遗址第四次被列入大遗址保护专项规划。

德化瓷以“中国白”闻名世界，德化有着“世界白瓷之母”“世界白瓷看中国，中国白瓷看德化”的美誉。自宋代以来，德化瓷一直是“海上丝绸之路”的重要出口商品，与丝、茶并誉于世界。德化瓷不仅在国际贸易中有着重要的地位，更向世界传递着中国文化的魅力。

注浆。陈明良供图

德化陶瓷制作生产始于新石器时代，兴于唐宋，盛于明清，发展于当代，至今已有3700多年的历史。德化瓷标志性的瓷雕技艺始于宋代，传承从未间断，形成独具特色的传统工艺，瓷质温润细腻、晶莹剔透，瓷塑精致典雅、巧夺天工。

2006年，德化瓷烧制技艺被列入国家第一批非物质文化遗产保护名录。今年7月，德化窑作为“泉州：宋元中国的世界海洋商贸中心”遗产点之一，成为首批陶瓷窑址类世界文化遗产。

雕刻。陈明良供图

德化瓷烧制技艺可分为瓷土加工、雕塑成型、烧成三个过程。德化瓷烧制技艺国家级传承人陈明良介绍，陶瓷雕塑综合石刻、木雕、泥塑的技法特点，采用“捏、塑、雕、刻、刮、削、接、贴”八字技法，雕塑成型，然后放入窑中在一千多度的高温下烧制而成。其中，成型技艺有两种，一种是选用优质的高岭土直接塑造成型，一种是将泥塑翻制模具后再注浆或拓印成型，干后根据需要决定是否上釉。雕塑成型工艺，以模制为主，兼有少量捏制。

陈明良出生于陶瓷世家，从小跟随父亲学习德化日用瓷的烧造技艺。直到16岁，他开始拜师学艺，学习雕塑。洗泥、拉坯、雕刻、上釉、装烧……从艺40多年，陈明良在传承的基础上持续创新，努力创作新造型。他的许多作品成功再现了“象牙白”“猪油白”“孩儿红”等明代以来出现的釉色。

雕刻中的作品。陈明良供图

“每一个时代都要传承和创新，无论是工艺上，还是胎釉上。”陈明良说，“德化传统陶瓷要进一步加强创新创造，结合传统技艺，创作出让更多人喜欢的现代作品。”

“要充分挖掘、整合德化县丰富的陶瓷旅游资源，制定专项规划，结合德化县深厚的文化底蕴和丰富的陶瓷文化资源，讲好德化故事，打造陶瓷+旅游融合新地标。”同时，身为福建省政协委员的陈明良建议。

雕刻。陈明良供图

据了解，在活化人才传承体系方面，德化已经打开新局面。通过发挥家族传承优势，鼓励、引导传承人做好家族传承工作，目前形成了以苏氏、许氏、陈氏等家族为代表的家族传承。此外，拓宽师徒传艺渠道，推行“名师带徒”“工艺美术大师带徒授艺”等模式，其中，“名师带徒”制度规定一个师傅最多只能同时带10个徒弟，“工艺美术大师带徒授艺”每次只能带3个徒弟。

目前，德化拥有陶瓷企业3000多家，从业人员10多万人，产品80%出口190多个国家地区，陶瓷品牌价值达1086亿元，居全国陶瓷产区第一位。

雕刻。陈明良供图

2016年以来，德化县委、县政府按照“传统瓷雕精品化，工艺陶瓷日用化，日用陶瓷艺术化，新型陶瓷规模化”发展思路，制定了阶段性目标：陶瓷产值力争到2022年突破500亿元，至2025年突破700亿元以上，至2027年锻造形成陶瓷产业千亿级产业集群。2020年，德化已实现陶瓷产值402.5亿元;2021年上半年，德化县陶瓷发展势头强劲，实现规模以上陶瓷工业总产值133.45亿元。